VITA湯沢 | 越後湯沢・南魚沼・みなかみのグルメ情報 そば・うどん

そば・うどん

  • 越後本手打そば しんばし

    そば・うどん

    越後に古来より伝わる「へぎそば」を手打ちにて提供しております。
    地元の食材にこだわった商品をお楽しみいただければ幸いです。

  • 体験工房大源太

    そば・うどん

    蕎麦打ち、笹団子作り、あんぼ作りなどなど、色々な体験ができます!味噌づくりは冬限定。
    地元スタッフが方言を交えながら親切丁寧に教えてくれます。要予約で、体験はせずに打ちたてのお蕎麦をいただくこともできます。

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